Em 2024, o estado de Mato Grosso do Sul registrou uma produção de ovos de galinha de 100 milhões de dúzias, o que significa um aumento expressivo de 29,7% em comparação com o ano anterior. Esse crescimento indica a recuperação do setor, que havia sofrido uma queda na produção em 2022, mas retomou a expansão em 2023.
Do total produzido, 84,8% foram destinados ao consumo direto, enquanto os 15,2% restantes tiveram como destino a incubação. Esse desempenho reflete o aumento da demanda por ovos, tanto no mercado interno quanto para exportação.
Em comparação com outras Unidades da Federação, Mato Grosso do Sul ocupou a 11ª posição no ranking nacional da produção de ovos, respondendo por 2,1% do total produzido no Brasil. O estado ficou à frente da Bahia, que registrou uma produção de 88,5 milhões de dúzias, e atrás de Santa Catarina, que atingiu 215,7 milhões de dúzias.
Já o estado de São Paulo se manteve como o maior produtor nacional, com 1,21 bilhão de dúzias em 2024, o que representa 26% da produção do país.
A recuperação da produção de ovos em Mato Grosso do Sul também impacta positivamente a economia local, movimentando setores como o de ração animal, transporte e comércio.
Brasil
Em 2024, a produção de ovos de galinha também foi recorde. O volume chegou a 4,67 bilhões de dúzias, expansão de 10% em relação ao ano anterior. Especificamente no quarto trimestre, a produção de ovos de galinha alcançou 1,2 bilhão de dúzias, representando aumento de 0,2% ante o terceiro trimestre.
Esse dado faz do último trimestre de 2024 o período de três meses em que mais se produziu ovos de galinha no Brasil na série histórica do IBGE, iniciada em 1987.
“Ao longo de 2024, o setor avícola foi impulsionado pelos aumentos nos preços relacionados a outras proteínas, com demandas internas e externas aquecidas”, assinada o IBGE. De todos os ovos produzidos em 2024, 82,1% foram destinados ao consumo e 17,9% à incubação.
