O mercado físico do boi gordo permanece com preços firmes. No entanto, o movimento de alta perdeu parte da intensidade, com indicação de melhora no volume de negócios.
De acordo com o analista da consultoria Safras & Mercado Fernando Henrique Iglesias, a maior fluidez das negociações favorece o atendimento das necessidades imediatas dos frigoríficos, sem afastar a restrição de oferta de animais terminados.
“As escalas de abate permanecem, em geral, entre cinco e seis dias úteis, preservando o potencial para novos reajustes no curto prazo, embora com menor urgência nas compras.”
Conforme Iglesias, os agentes seguem atentos ao comportamento da China no mercado internacional e ao ritmo de retomada das aquisições. “A gestão da cota chinesa permanece como possível limitador de movimentos mais agressivos, ao distribuir os volumes e reduzir a concentração dos embarques”, contextualiza.
O analista pontua que no mercado doméstico, a entrada dos salários, o 13º salário e as festividades do último bimestre oferecem suporte sazonal ao consumo. “A menor competitividade da carne bovina diante do frango e dos cortes suínos, contudo, continua limitando o espaço para repasses mais intensos.”
Preços médios da arroba do boi
- São Paulo: R$ 392,78 — ontem: R$ 391,75
- Goiás: R$ 377,14 — ontem: R$ 376,25
- Minas Gerais: R$ 385,18 — ontem: R$ 385,29
- Mato Grosso do Sul: R$ 382,84 — ontem: R$ 382,61
- Mato Grosso: R$ 368,18 — ontem: R$ 367,64
Mercado atacadista
O mercado atacadista de carne bovina apresenta preços sustentados nesta quarta-feira.
- Quarto dianteiro: R$ 22,50 por quilo
- Quarto traseiro: R$ 29,50 por quilo
- Ponta de agulha: R$ 21,00 por quilo
Segundo Iglesias, a expectativa de entrada dos salários na economia durante a primeira quinzena de novembro tende a favorecer a reposição entre atacado e varejo, oferecendo suporte às negociações no curto prazo.
“Ainda assim, a maior competitividade da carne de frango e dos cortes suínos continua limitando o espaço para reajustes mais intensos.”
Câmbio
O dólar comercial encerrou a sessão com baixa de 0,65%, negociado a R$ 5,4502 para venda e a R$ 5,4482 para compra. Durante o dia, a moeda norte-americana oscilou entre a mínima de R$ 5,4497 e a máxima de R$ 5,4977.
