O preço médio da arroba do boi gordo chegou a R$ 353,41 em Mato Grosso do Sul, mantendo a trajetória de valorização observada no mercado pecuário. No levantamento anterior, a referência no Estado estava em R$ 351,48, o que representa avanço de R$ 1,93 por arroba.
A tendência de alta também é registrada em outras importantes regiões produtoras do País. Em São Paulo, a cotação média passou de R$ 357,18 para R$ 358,83. Em Goiás, avançou de R$ 346,25 para R$ 347,86, enquanto Minas Gerais saiu de R$ 342,35 para R$ 345,88. Em Mato Grosso, o preço chegou a R$ 334,05, ante R$ 333,65 anteriormente.
A valorização ocorre em meio ao encurtamento das escalas de abate dos frigoríficos, cenário que aumenta a necessidade de novas compras de animais e sustenta a pressão de alta sobre as cotações.
Segundo o analista Fernando Henrique Iglesias, da Safras & Mercado, frigoríficos de pequeno e médio porte enfrentam maior dificuldade para completar as programações de abate, o que pode resultar em novos reajustes positivos no curto prazo.
As grandes indústrias, por outro lado, trabalham em situação mais confortável por contarem com animais provenientes de contratos de parceria e de confinamentos próprios.
Mesmo com a recente valorização da arroba no mercado físico, os contratos futuros seguem negociados com prêmio, cenário considerado atrativo para operações de hedge e proteção das margens diante da volatilidade do setor.
Carne no atacado
Enquanto o boi gordo registra valorização, os preços da carne bovina no atacado permaneceram mais acomodados.
A avaliação é de que há pouco espaço para reajustes expressivos no curto prazo, principalmente pela ausência de estímulos mais fortes ao consumo e pela concorrência de outras proteínas, especialmente a carne de frango.
O quarto dianteiro foi negociado a R$ 20,50 por quilo, enquanto o quarto traseiro ficou em R$ 27,50. A ponta de agulha foi cotada a R$ 19 por quilo.
No câmbio, o dólar comercial encerrou a sessão com valorização de 0,48%, cotado a R$ 5,1937 para venda e R$ 5,1917 para compra.
