A arroba do boi gordo atingiu R$ 370 em Dourados, Mato Grosso do Sul, valorização de 4,23% em comparação com os R$ 355 registrados no encerramento da semana anterior.
Em Goiânia, Goiás, a cotação passou de R$ 350 para R$ 360, aumento de 2,86%. Em Uberaba, Minas Gerais, o preço chegou a R$ 365, alta de 4,29% sobre os R$ 350 do fechamento anterior.
Em Vilhena, Rondônia, a arroba avançou de R$ 345 para R$ 355, crescimento de 2,90%. Já em Cuiabá, Mato Grosso, o valor permaneceu estável em R$ 345.
No mercado atacadista, a reposição de estoques durante a semana de entrada dos salários na economia ajudou a sustentar os preços da carne bovina.
Segundo Iglesias, porém, o espaço para novos aumentos continua limitado pela concorrência com as carnes de frango e suína, que oferecem opções mais acessíveis aos consumidores.
O quarto traseiro bovino foi cotado a R$ 28,50 por quilo, alta de 1,79% em relação aos R$ 28 da semana anterior. O quarto dianteiro permaneceu em R$ 21,50 por quilo.
