O preço médio da arroba do boi gordo em Mato Grosso do Sul chegou a R$ 370,11 nesta quinta-feira (8), ante R$ 369,09 na sessão anterior. O avanço acompanhou o movimento de alta registrado em outras regiões produtoras, impulsionado pela oferta limitada de animais para abate.
Segundo o analista Fernando Henrique Iglesias, da consultoria Safras & Mercado, a dificuldade para adquirir boiadas mantém as escalas de abate predominantemente entre cinco e sete dias úteis.
“Nesse ambiente, os frigoríficos seguem ativos nas compras e elevam gradualmente suas indicações para avançar na aquisição de boiadas. Embora a intensidade dos movimentos varie entre as praças, o fundamento predominante permanece altista, mantendo a perspectiva de novos reajustes no curto prazo”, destaca.
Além de Mato Grosso do Sul, as cotações médias aumentaram em São Paulo, Goiás, Minas Gerais e Mato Grosso:
| Estado | Cotação nesta quinta-feira | Cotação anterior |
|---|---|---|
| Mato Grosso do Sul | R$ 370,11 | R$ 369,09 |
| São Paulo | R$ 379,33 | R$ 377,33 |
| Goiás | R$ 363,93 | R$ 361,25 |
| Minas Gerais | R$ 368,53 | R$ 367,35 |
| Mato Grosso | R$ 349,05 | R$ 347,77 |
No atacado, a carne bovina também apresentou valorização ao longo da semana. A entrada dos salários na economia favoreceu as vendas e intensificou a reposição de produtos entre atacadistas e varejistas.
Em São Paulo, a alta foi mais acentuada no quarto traseiro, que passou a ser negociado a R$ 29,50 por quilo. O quarto dianteiro permaneceu em R$ 22,00, enquanto a ponta de agulha manteve a cotação de R$ 20,50 por quilo.
“Apesar da melhora do fluxo de vendas, a carne bovina ainda enfrenta limitações relacionadas à maior competitividade da carne de frango e dos cortes suínos, que permanecem como alternativas mais acessíveis ao consumidor”, assinalou Iglesias.
No câmbio, o dólar comercial encerrou a sessão com valorização de 0,20%, cotado a R$ 5,0243 para venda e R$ 5,0223 para compra. Ao longo do dia, a moeda oscilou entre R$ 5,0003 e R$ 5,0268.
